Atenção veganos/vegetarianos de Catanduva e região. Nós não estamos sozinhos.
SIM, NÓS TEMOS OPÇÕES.
Vou postar aqui alguns estabelecimentos de Catanduva e região que trabalham com o veganismo (graças a Deus nós temos eles):
1) CASA DOS REINOS: Comida vegana pronta, doces e salgados, congelados e sob encomenda, além de produtos veganos como queijos, glutadela, vitamina B12, creme dental e outros...... https://www.facebook.com/acasadosreinos/?fref=ts
2) PONTO NATURAL: produtos naturais, grãos, cereais, mix, leites vegetais, castanhas variadas, produtos Superbom e outros para celíacos e intolerantes à lactose. Vale a pena conferir: https://www.facebook.com/pontonaturalcatanduva/?fref=ts
3) GÊ LANCHES: Oferece opção de lanches veganos deliciosos com produtos fresquinhos e chapa separada para isso. https://www.facebook.com/GeLanches/?fref=ts
4) PIZZARIA DON CARLO: Pizzas veganas variadas com tofupiry. Rodízio com um número mínimo de pessoas: https://www.facebook.com/doncarlopizzariaechopperia/?fref=ts
5) SIM, NÓS TEMOS NUTRICIONISTA VEGANA: CLÍNICA SABBATINI
https://www.facebook.com/NutrioConsultoria/?pnref=lhc
Portanto como podemos concluir, só não é vegano quem não quer.
Desmistificando o vegetarianismo com Dr. Eric Slywitch
1. Introdução à Série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida
2. Definições das Dietas Vegetarianas
Bolinho assado de lentilha
Ingredientes:
- 1 e 1/2 xícara de lentilha crua demolhada por mais ou menos 8 horas
- 3 dentes de alho grandes picados
- 1 cebola grande cortada grosseiramente para refogar
- 1 cebola grande cortada grosseiramente para processar
- 1 xícara de gergelim
- 2 cenouras picadas
- 1 xícara de cheiro verde
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- azeite de oliva o suficiente para processar os ingredientes
- farinha de rosca o suficiente para dar liga (mais ou menos 1 xícara).
- OPCIONAL: para deixar o seu prato mais nutritivo sugerimos fazer um mix com os seguintes ingredientes: 2 colheres de amaranto + 2 colheres de chia + 2 colheres quinoa + 2 colheres de aveia. Esses ingredientes misturados renderão em média 1 xícara de mix.
Modo de fazer:
- Refogue 1 cebola e os 3 dentes de alho com azeite. Após refogado acrescente a lentilha escorrida, adicione água até cobrir e tampe. Deixe cozinhar. Quando a água estiver secando acrescente as cenouras e tampe. Espere a água secar completamente e desligue o fogo.
- Transfira o conteúdo da panela para um recipiente grande e deixe esfriar.
- Após frio acrescente: a cebola, o sal , o mix e a pimenta do reino.e misture bem. Leve a massa (por partes)ao processador. Coloque um pouco de azeite de oliva para ajudar no processamento.
- Após processado acrescente o cheiro verde, o gergelim e a farinha de rosca.
- Verifique o sal.
- Unte uma assadeira grande com óleo e farinha. Faça bolinhas e dê uma achatada nelas. Disponha as bolinhas na forma e leve para assar em temperatura alta por 20 minutos. Retire do forno, vire todas as bolinhas e deixe assar por mais 20 minutos.
Como montar um prato vegetariano
APRENDA COMO MONTAR UM PRATO VEGETARIANO/VEGANO
MAIS FÁCIL,NUTRITIVO E SAUDÁVEL DO QUE SE IMAGINA
COM DR ERIC SLYWITCH