Bolo de chocolate

Bom dia ... <3  <3  <3

Hoje nós vamos postar uma receita de Bolo de Chocolate Vegano, que as crianças adoram. Delícias sem peso na consciência...

Muito simples, fácil e rápido de ser feito. A receita dessa massa é muito prática e você pode rechear e cobrir como preferir. 

Lembrando de usar ingredientes que não contenham lactose e nenhum outro derivado animal.

É só ler a embalagem.

Aqui nós estamos usando o chocolate meio amargo da marca MELKEN que é o único que achei aqui na minha cidade que não contém leite. Pode usar também o Dark da MELKEN.

O Chocolate em pó usado nesta receita é o CHOCOLATE DO PADRE.

A margarina, usamos a BECEL. Então vamos ao que interessa:

BOLO DE CHOCOLATE

Ingredientes p/ massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo;
• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de óleo;
• 1 e 1/2 xícara de água morna;
• 3 colheres de cacau em pó;
• 1 colher sopa de fermento

p/ cobertura:

• 150 g de chocolate em barra meio amargo MELKEN
• 1 colher de margarina BECEL

  
Ligue o forno no mínimo. Numa bacia, misture os ingredientes secos e depois o óleo, e aos poucos a agua morna (se quiser adicione avelãs, castanhas, uvas passas ou nozes moídas), por último, 1 colher de fermento. A consistência da massa deve estar cremosa, mas quando voce virar a bacia, a massa deve acompanhar o movimento, ou seja, massa nem muito consistente nem liquida demais. Asse até sentir cheirinho de coisa boa! 

Para a cobertura, leve o chocolate em barra picado ao microondas por 20 segundos e mexa. Leve por mais 20 segundos e vai repetindo este procedimento até que todo chocolate esteja derretido. Misture ao chocolate derretido, 1 colher de margarina Becel e mexa bem.

Assim que o bolo esfriar, cubra com essa delícia. uH uH !!.... tá pronto...

Dr Eric Slywhitchfala sobre o cálcio

No décimo quarto vídeo da Série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida você vai conhecer as principais funções do cálcio no organismo humano e ter uma ideia da quantidade diária recomendada de ingestão desse mineral.

No décimo quinto vídeo da série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida, você verá quanto absorvemos de cálcio quando o leite é utilizado e compreenderá porque ele não é necessário na dieta como fator de obtenção de cálcio.

No décimo sexto vídeo da série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida, você conhecerá os principais elementos que afetam negativamente o cálcio ingerido dos alimentos.

No décimo sétimo vídeo da Série Alimentação Vegetariana Sem Dúvida, você conhecerá as melhores fontes de cálcio oriundas do reino vegetal.

 

    

Bolo de fubá

Bolo de fubá
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de fubá 
- 2 xícaras de açúcar
- 1 1/2 de água morna ou leite vegetal
-  meia xícara de óleo vegetal
- 1 colher de fermento químico em pó
- açúcar e canela para polvilhar

Ligue o forno no mínimo, unte e enfarinhe uma fôrma média. Misture todos os ingredientes, com exceção do fermento, é melhor deixá-lo para o final. A consistência da massa deve ficar cremosa, sem ser seca ou líquida demais: quando você virar a bacia para o lado, a mistura deve acompanhar o movimento.

Asse por aproximadamente meia hora, mais ou menos. Com certeza, você vai sentir o cheirinho de bolo, que vai te dizer que está pronto. Mesmo assim, certifique-se, enfiando um garfo: se sair seco e limpo, está perfeito!

Implicações do consumo de leite bovino

VOCÊ ACHA QUE ESTÁ FAZENDO UM GRANDE NEGÓCIO PRA SUA SAÚDE , TOMANDO LEITE?

ENGANO SEU!!!

ACABOU-SE A INOCÊNCIA E A ALIENAÇÃO.

QUE BOM QUE ESTAMOS TENDO ACESSO ÀS VERDADES QUE SEMPRE NOS FORAM OMITIDAS.

GALACTOLATRIA: MAU DELEITE

Sônia T. Felipe (2012). São José: Ecoânima, 304 p.

O leite e seus derivados são alimentos pretensamente conhecidos por boa parte dos humanos, especialmente no ocidente. Quase todos que os consomem os idolatram. A alvura do leite evoca pureza, limpeza, saúde, desejáveis em qualquer alimento. Mas essa ilusão de pureza e saúde desaparece assim que o universo galactômano egalactocrata é descortinado, uma ação levada levada a efeito pela autora ao longo de dez anos de pesquisa, entre 2002 e 2012. Galactolatria: mau deleite era o livro que faltava, no Brasil, para ajudar as pessoas a conhecerem melhor o leite que ingerem e a realidade da vida das vacas das quais ele é extraído.

Nenhum governante ou médico é diretamente responsável pelas doenças que afligem as pessoas por conta do que elas colocam em seu prato. Decisões dietéticas são de foro íntimo.

Entretanto, se o comedor ignora a real natureza dos alimentos que ingere, suas escolhas não são sábias, são cegas. Dessas, não pode resultar boa saúde.

Galactolatria: mau deleite é um livro de filosofia crítica, dedicado a transmitir ao consumidor dados e informações sobre o sistema de extração do leite. Aqui, a leitora e o leitor encontram informações de fontes médicas e especializadas contrárias ao consumo de leite bovino por seres humanos. Este livro revoluciona a concepção de responsabilidade pela própria saúde, a dos animais e a ambiental.

Uma leitura para todas as famílias: de veganos, vegetarianos, ambientalistas, intolerantes à lactose, alérgicos às proteínas do leite, professores, nutricionistas, médicos, fisioterapeutas e todos os profissionais que orientam aqueles que precisam redirecionar seus hábitos alimentares.

http://www.galactolatria.org/

Philp Wollen e o vegetarianismo

DEZ MINUTOS DE TOTAL LUCIDEZ COM PHILIP WOLLEN.

UM DOS MELHORES DISCURSOS QUE EU JÁ OUVI.

Dr Eric Slywitch - Alimentação sem carne

 Dr Eric Slywitch :

• Coordenador do departamento científico da Sociedade Vegetariana Brasileira.
• Médico formado pela Faculdade de Medicina de Jundiaí (SP)
• Especialista em Nutrologia pela ABRAN (Associação Brasileira de Nutrologia)
• Especialista em Nutrição Enteral e Parenteral pela SBNPE (Sociedade Brasileira de Nutrição Enteral e Parenteral)
• Pós-graduado em Nutrição Clínica pelo GANEP (Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral)
• Pós-graduado em Nutrição Clínica pelo GANEP (Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral)
• Coordenador da EMTN (Equipe Multidisciplinar de Terapia Nutricional) do Hospital e Maternidade Santa Marina (São Paulo - SP)
• Docente da Faculdade de Medicina de Jundiaí
• Docente do Curso de Pós-graduação do IPCE (Instituto de Pesquisa, Capacitação e Especialização)
• Especialista em nutrição vegetariana
• Vegano desde 1992.

Conheçam um pouco do veganismo

BEM VINDOS AO NOSSO BLOG.

    Aqui nós apresentaremos à vocês, receitas veganas deliciosas e muito simples para serem feitas em seu dia a dia, sem complicação. Postaremos também informações sobre nutrição vegana, meio ambiente e saúde relacionados ao veganismo.

     Nosso objetivo é mostrar para as pessoas que é perfeitamente possível levar uma vida saudável e descomplicada, baseada no veganismo; muito mais saudável digo, pois  recentemente, em novo relatório, a ONU afirmou que 70% das doenças modernas são de origem animal e grande parte delas ligadas à pecuária.O consumo de produtos de origem animal além de  trazer problemas diretos como doenças cardiovasculares, diabetes, alguns tipos de câncer, etc, está relacionado a outras enfermidades, de forma indireta. Além disso você estará contribuindo para a preservação do Meio Ambiente, já que a principal causa de degradação ambiental seja do solo, água e ar , é a pecuária. Você também estará contribuindo para a diminuição da fome no mundo já que a pecuária consome a maior parte dos grãos produzidos no mundo, que poderia estar alimentando quem passa fome. E a principal e maior das causas: você estará se libertando da conivência do abuso, da crueldade, da dor e da morte de milhares de animais, inocentes e vulneráveis. Atualmente estudos científicos comprovam que: 

*PODEMOS ATINGIR O EQUILÍBRIO E A ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL COM DIETAS OVOLACTOVEGETARIANAS, LACTO VEGETARIANAS E VEGETARIANAS  ESTRITAS (veganas), DESDE QUE BEM PLANEJADAS.

*QUALQUER DIETA MAL PLANEJADA, VEGETARIANA OU ONÍVORA PODE SER PREJUDICIAL.

*AS DIETAS VEGETARIANAS BEM PLANEJADAS, PODEM SER ADOTADAS EM QUALQUER CICLO DA VIDA.

*TODOS OS TIPOS DE DIETAS VEGETARIANAS INCLUSIVE AS VEGETARIANAS ESTRITAS SÃO VIÁVEIS SOB O PONTO DE VISTA NUTRICIONAL”  

“O CRN 3 deixa claro para os profissionais nutricionistas que eles não mais poderão desencorajar um paciente que chega a seu consultório com a opção de uma dieta vegetariana sob pretexto de essa ser inviável do ponto de vista nutricional”

“A posição da American Dietetic Association (Associação Dietética Americana) e da Dietitians of Canada (Nutricionistas do Canadá) é que dietas vegetarianas corretamente planejadas são saudáveis, adequadas em termos nutricionais e trazem benefícios para a saúde na prevenção e no tratamento de determinadas doenças.”

Pelos animais, pela sua saúde e pelo meio ambiente. 

       Aqui, nossos pratinhos são feitos com amor, simples, saudáveis e livre de sangue, de dor, de crueldade e de sofrimento.     Postaremos os vídeos de cada receita que fizermos.

Saudações veganas :)

O QUE É VEGANISMO:

O veganismo é a filosofia da  não violência, que adota o vegetarianismo estrito como dieta alimentar.

O vegano busca excluir, na medida do possível e praticável, todas as formas de exploração contra os animais na alimentação, vestuário e qualquer outra finalidade. Assim, um vegan:

•      não come alimentos de origem animal, carnes de todas as cores e tipos, ou que contenham qualquer resíduo: leites, queijos, salsichas, ovos, mel, banha, manteiga, etc;
•      não veste roupas ou sapatos feitos de animais: couro, seda, lã, etc;
•      evita o consumo de cosméticos e medicamentos testados em animais ou que contenham componentes animais na formulação: sabonetes feitos de glicerina animal, maquiagem contendo cera de abelha, xampu com tutano de boi, etc;
•     não apóia diversões contendo exploração animal, como rodeio, circo com animais, rinhas, etc;
•      profissionalmente não trabalha com exploração animal (vivo ou morto), como venda de animais em pet shop, lojas de aquário ou gaiolas para passarinhos, venda de qualquer produto que contenha derivado animal (p.ex. bolsas e sapatos de couro), restaurante que utilize animais ou seus resíduos corporais como comida, dentre outras atividades.

O vegano leva sua vida normalmente, com a diferença de pensar antes nos animais em todas as escolhas, e faz isso unicamente em respeito a eles. É fácil ser vegan! (obs: vegan lê-se vígan, ou aportuguesado: vegano).

Maiores informações:

http://www.veganismo.org.br/

http://www.vista-se.com.br/

 http//www.institutoninarosa.org.br/

               Conheça alguns motivos para se tornar vegano:

Não importa se os animais são incapazes ou não de pensar. O que importa é que são capazes de sofrer.

Jeremy Bentham